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规格:
20/排骨汤
20/才鱼汤
20/墨鱼汤
20/老母鸡汤
200/一周颐康菜单(套餐一,可按需调整)
200/术后恢复人群一周颐康菜单(套餐二,可按需调整)
200/南北风味融合版术后一周颐康菜单(套餐三,可按需调整)
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一周颐康菜单(套餐一,可按需调整)
时间
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
早餐
小米燕麦粥(50g)+ 水煮蛋(1 个)+ 清炒菠菜(100g)
南瓜山药粥(50g)+ 蒸红薯(80g)+ 凉拌豆腐丝(50g)
杂粮粥(小米 + 红豆,50g)+ 茶叶蛋(1 个)+ 焯水西兰花(100g)
蔬菜鸡蛋面(面条 40g + 鸡蛋 1 个 + 青菜 80g)
紫薯粥(50g)+ 全麦馒头(1 个,约 50g)+ 凉拌黄瓜(100g)
玉米糊(50g)+ 蒸山药(80g)+ 水煮蛋(1 个)
大米粥(50g)+ 蔬菜包(1 个,约 50g)+ 凉拌海带丝(80g)
午餐
杂粮饭(大米 + 藜麦,70g)+ 清蒸鲈鱼(100g)+ 冬瓜汤(150g)
糙米饭(70g)+ 香菇滑鸡片(鸡胸肉 80g + 香菇 50g)+ 清炒油麦菜(150g)
荞麦面(70g)+ 番茄炒蛋(鸡蛋 1 个 + 番茄 100g)+ 凉拌木耳(80g)
杂粮饭(70g)+ 豆腐炖排骨(排骨 80g + 豆腐 100g)+ 炒时蔬(如娃娃菜,150g)
糙米饭(70g)+ 清蒸虾(10 只,约 80g)+ 紫菜蛋花汤(150g)
玉米饭(70g)+ 芹菜炒牛肉(牛肉 50g + 芹菜 100g)+ 冬瓜丸子汤(丸子 50g + 冬瓜 100g)
杂粮饭(70g)+ 番茄炖牛腩(牛腩 80g + 番茄 100g)+ 清炒小白菜(150g)
晚餐
蔬菜粥(大米 + 胡萝卜 + 青菜,50g)+ 蒸山药(80g)+ 凉拌豆皮(50g)
小米粥(50g)+ 蔬菜豆腐卷(豆腐 50g + 蔬菜 50g,1 个)+ 焯水秋葵(100g)
南瓜粥(50g)+ 鸡肉蔬菜饼(鸡胸肉 50g + 蔬菜 50g,1 个)+ 凉拌菠菜(100g)
紫薯粥(50g)+ 蒸茄子(100g,少油调味)+ 水煮虾(6 只,约 50g)
大米粥(50g)+ 香菇青菜包(1 个,约 50g)+ 凉拌黄瓜(100g)
蔬菜瘦肉粥(大米 + 瘦肉 50g + 青菜 50g,50g)+ 蒸南瓜(80g)+ 凉拌海带丝(80g)
小米粥(50g)+ 鸡蛋羹(1 个)+ 清炒西兰花(100g)
加餐(可选)
苹果(1 个,约 150g)
香蕉(1 根)
酸奶(100ml,无糖)
橙子(1 个)
蓝莓(100g)
猕猴桃(1 个)
草莓(100g)
术后恢复人群一周颐康菜单(套餐二,可按需调整)
时间
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
早餐
小米山药粥(60g,熬至软烂)+ 蒸水蛋(1 个,不加酱油)+ 焯水菠菜碎(80g,煮软)
南瓜小米粥(60g)+ 全麦馒头(1 个,约 50g,撕成小块)+ 低脂牛奶(200ml,温饮)
鸡茸玉米粥(大米 50g + 鸡胸肉糜 30g + 玉米碎 20g)+ 水煮蛋(1 个,蛋黄可压碎)
蔬菜肉末粥(大米 50g + 瘦肉末 30g + 胡萝卜碎 20g)+ 蒸山药块(80g,煮软)
紫薯粥(60g,熬至细腻)+ 蒸苹果(1 个,去皮去核)+ 豆腐脑(无糖,150g)
大米粥(60g)+ 蔬菜鸡蛋卷(鸡蛋 1 个 + 青菜碎 30g,煎软)+ 蒸南瓜(80g)
燕麦牛奶粥(燕麦 50g + 温牛奶 200ml)+ 水煮蛋(1 个)+ 焯水西兰花碎(80g)
午餐
软米饭(大米 70g,煮得偏软)+ 清蒸鲈鱼(100g,去刺取肉)+ 冬瓜排骨汤(冬瓜 150g + 排骨 80g,炖 2 小时至软烂)
杂粮软饭(大米 50g + 小米 20g)+ 香菇滑鸡片(鸡胸肉 80g 切薄片 + 香菇 50g,少油滑炒)+ 番茄蛋花汤(番茄 100g + 鸡蛋 1 个,煮软)
蔬菜肉末面(面条 60g 煮软 + 瘦肉末 40g + 青菜碎 50g,煮成汤面)+ 蒸胡萝卜(80g)
软米饭(70g)+ 豆腐炖瘦肉(豆腐 100g + 瘦肉 70g,炖烂)+ 清炒娃娃菜(150g,少油炒软)
荞麦软面(60g 煮软)+ 虾仁蒸水蛋(虾仁 6 只 + 鸡蛋 1 个,蒸嫩)+ 紫菜蛋花汤(150g)
软米饭(70g)+ 番茄炖牛腩(牛腩 80g 炖至软烂 + 番茄 100g)+ 清炒油麦菜(150g,炒软)
杂粮软饭(大米 50g + 藜麦 20g)+ 清蒸虾(10 只,约 80g,去壳)+ 冬瓜丸子汤(瘦肉丸子 50g + 冬瓜 100g,丸子煮软)
晚餐
蔬菜鸡茸粥(大米 50g + 鸡胸肉糜 30g + 青菜碎 30g)+ 蒸山药(80g)+ 凉拌豆腐丝(50g,少油少盐)
小米粥(60g)+ 蔬菜豆腐饼(豆腐 50g + 青菜碎 30g,煎软)+ 焯水秋葵(100g,煮软后温拌)
南瓜粥(60g)+ 鸡肉蔬菜包(鸡胸肉 50g + 蔬菜 50g,蒸软,撕成小块)+ 凉拌黄瓜(80g,去皮切丝,温拌)
紫薯粥(60g)+ 蒸茄子(100g,去皮后蒸软,拌少许香油)+ 水煮蛋(1 个,可只吃蛋白)
大米粥(60g)+ 香菇青菜包(1 个,蒸软)+ 凉拌海带丝(80g,煮软后温拌)
蔬菜瘦肉粥(大米 50g + 瘦肉末 30g + 胡萝卜碎 20g)+ 蒸南瓜(80g)+ 豆腐丝拌菠菜(50g,菠菜煮软)
小米粥(60g)+ 鸡蛋羹(1 个,加少许温水蒸嫩)+ 清炒小白菜(150g,炒软)
加餐(可选,两餐间)
苹果(1 个,去皮切块,或蒸熟)
香蕉(1 根,常温)
无糖酸奶(100ml,温饮)
木瓜(100g,去皮去籽,常温)
蓝莓(100g,常温)
猕猴桃(1 个,去皮,常温)
蒸梨(1 个,去皮去核,可加少许冰糖)
南北风味融合版术后一周颐康菜单(套餐三,可按需调整)
时间
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
早餐
小米莲子糊(小米 50g + 莲子 10g,熬至细腻)+ 蒸水蛋(1 个,加少许葱花)+ 焯水嫩菠菜(60g,切碎)
燕麦牛奶羹(燕麦 40g + 温牛奶 200ml,煮成糊状)+ 蒸山药块(80g,去皮)+ 水煮蛋(1 个,蛋黄压碎)
南瓜小米粥(南瓜 50g + 小米 50g,熬至软烂)+ 蔬菜鸡蛋饼(鸡蛋 1 个 + 青菜碎 30g,少油煎软)+ 凉拌嫩豆腐(50g,加少许生抽提味)
藜麦大米粥(藜麦 20g + 大米 40g,煮软)+ 蒸苹果(1 个,去皮去核)+ 无糖豆浆(200ml,温饮)
紫薯糊(紫薯 60g + 温水,打成泥)+ 虾仁蒸蛋(虾仁 5 只 + 鸡蛋 1 个,蒸嫩)+ 焯水西兰花碎(60g)
红枣小米粥(小米 50g + 红枣 2 颗,去核煮烂)+ 全麦馒头片(1 片,泡软吃)+ 清炒娃娃菜(60g,少油)
山药百合粥(山药 50g + 百合 10g + 大米 40g,熬软)+ 水煮蛋(1 个)+ 凉拌黄瓜丝(50g,去皮)
午餐
冬瓜虾仁汤面(面条 50g 煮软 + 虾仁 6 只 + 冬瓜 100g,煮成汤面)+ 软米饭(50g)+ 清炒豆苗(100g,炒软)
菌菇瘦肉汤(瘦肉 60g 切小块 + 香菇 50g + 竹荪 1 根,炖 1.5 小时)+ 蒸芋头(80g,去皮)+ 焯水胡萝卜片(80g)
番茄牛腩汤(牛腩 70g 炖至软烂 + 番茄 100g + 土豆 50g,煮成浓汤)+ 软米饭(60g)+ 清炒油麦菜(100g)
豆腐蔬菜汤(豆腐 80g + 青菜 80g + 鸡蛋 1 个,做成蛋花汤)+ 杂粮饭(大米 40g + 小米 20g,煮软)+ 蒸鳕鱼块(70g,去刺)
玉米排骨汤(玉米 1 段 + 排骨 60g + 山药 50g,炖烂)+ 软米饭(60g)+ 清炒西葫芦(100g,炒软)
紫菜虾滑汤(虾滑 50g + 紫菜 5g + 鸡蛋 1 个,煮成汤)+ 蒸南瓜(80g)+ 软面条(50g,泡汤吃)
香菇鸡肉汤(鸡胸肉 60g 切小块 + 香菇 50g + 青菜 50g,炖烂)+ 杂粮饭(大米 40g + 藜麦 20g)+ 焯水秋葵(80g,煮软)
晚餐
蔬菜肉末粥(大米 50g + 瘦肉末 30g + 青菜碎 30g,熬稠)+ 蒸山药(70g)+ 凉拌海带丝(50g,煮软温拌)
番茄蛋花汤(番茄 80g + 鸡蛋 1 个)+ 小米饭(50g,煮软)+ 清蒸鸡胸肉(60g,撕成细丝)+ 焯水菠菜(80g)
南瓜豆腐汤(南瓜 50g + 豆腐 60g + 鸡蛋 1 个,煮成浓汤)+ 软米饭(50g)+ 清炒小白菜(80g)
莲子百合瘦肉粥(大米 50g + 瘦肉末 30g + 莲子 10g + 百合 5g,熬软)+ 蒸苹果(半个)+ 凉拌豆腐丝(50g)
冬瓜丸子汤(瘦肉丸子 40g + 冬瓜 80g,丸子煮软)+ 杂粮粥(小米 30g + 大米 30g)+ 清炒豆苗(80g)
香菇青菜粥(大米 50g + 香菇 30g + 青菜 30g,熬稠)+ 蒸紫薯(70g)+ 水煮蛋(1 个,只吃蛋白)
萝卜排骨汤(萝卜 80g + 排骨 60g,炖烂去油)+ 软米饭(50g)+ 清炒娃娃菜(80g,炒软)
加餐(两餐间,可选)
香蕉(1 根,常温)
无糖酸奶(100ml,温饮)
蒸梨(半个,去皮去核,可加少许冰糖)
蓝莓(80g,常温)
木瓜(80g,去皮去籽,常温)
猕猴桃(1 个,去皮,常温)
苹果(1 个,去皮切块)
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